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Située à 40 km au nord de Strasbourg et 14 km à l'Est de Haguenau, adossée aux contreforts de la forêt indivise de Haguenau, une des plus grandes forêts de plaine de France, Soufflenheim est connue pour son activité artisanale et ancestrale, la poterie.
Son ban communal cache un trésor floristique, faunistique et archéologique puisque plusieurs plantes rares et protégées telles que l'oeillet superbe, la violette à fleurs de pêcher...y poussent. La ville dispose également d'un patrimoine artistique remarquable au niveau de son église, de l'Oelberg ancien cimetière fortifié et de la chapelle.
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