Située à 40 km au nord de Strasbourg et 14 km à l'Est de Haguenau, adossée aux contreforts de la forêt indivise de Haguenau, une des plus grandes forêts de plaine de France, Soufflenheim est connue pour son activité artisanale et ancestrale : la poterie.
Son ban communal cache un trésor floristique, faunistique et archéologique puisque plusieurs plantes rares et protégées telles que l'oeillet superbe, la violette à fleurs de pêcher... y poussent. La ville dispose également d'un patrimoine artistique remarquable au niveau de son église, de l'Oelberg ancien cimetière fortifié et de la chapelle.
